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我们实地去了东京最火的秘密酒吧!
作者:管理员    发布于:2016-04-03 18:14:47    文字:【】【】【
里是东京们潮人集会的秘密基地

说到东京的酒吧,你的第一印象是什么?新宿小巷里破烂的深夜食堂?新桥挤满上班族的接地气居酒屋?或是六本木一栋栋高大上的酒店?

这些当然都很好,但如果你想要能在一个晚上碰到演员、模特、服装设计师、摄影师、艺术家...甚至跟这些所谓的“潮人”们直接互动,你就必须要去这家酒吧—SON OF THE BAR—前提是,如果你进得去的话。



于是我们实地来到了SON OF THE BAR,由创意单位SON OF THE CHEESE在去年才正式开设,集合服装、餐厅与酒吧的复合式空间。



但是在这之前,SON OF THE BAR有什么特别的?我们必须要从SON OF THE CHEESE与它的前世今生说起。在2009年,一位叫做山本海人的海归小伙子开始了一个疯狂的想法,他对滑板狂热,山本在美国的留学时代也影响他许多思想,他想把相同的人际连结与热情带回日本,转而创造一个东京独有的小型社区网络,一个能够直接连结人与人的场所。


△ 山本海人(资料照片)

山本选择在目黑街道旁租下了月租7万日币的一小块土地,买了一辆中古的拖车屋,从风格、摆设、概念到美学,都充满美国近郊住宅区的复古美感,他甚至为了个人的滑板爱好,在屋旁与友人共同打造了一个碗型游泳池,把池水放光、就可以随时开滑——就像是70年代的加州滑板景象一样,但你要记得,这是在人口极端密集的东京都内。



△ SON OF THE CHEESE(资料照片)

然后曾在服装公司工作的山本,将他的业内朋友们、滑板同好等,都邀来了这个特殊的地方聚会交流,口耳相传,越来越多的人开始自然的集中在这里—摄影师、艺术家、模特、设计师...,就像他所希望的,慢慢变成了一个紧密的小型社区,名声渐渐远播,这个空间也成为品牌型录、杂志和电视剧中经常拍摄的特殊场景。



山本更曾经住在这个拖车屋里,“其实最开始是因为便宜才住这里的,后来越住就越舒服了,加上拖车屋的贷款,这里每个月的花费是8万元(约4,000人民币),你能在东京目黑,用8万元住着附有游泳池的拖车屋,这不是很好吗?”他笑说。


很酷吧?这个地方,就是SON OF THE CHEESE的开始,在2013年,他也将相同的美学发散到个人主导的同名服装品牌之中,“软性”滑板反叛的标语字句、趣味的图像与独特的色彩,放在了美国传统风格的服装上,创造出具玩心的街头服装。并以塑造生活方式为导向,推出许多生活用品,由于良好的人际关系与特色商品,很快获得如BEAMS、Ron Herman与SHIPS等许多大型买手店铺的青睐。




△ SON OF THE CHEESE 2016 S/S Collection "BEST SUMMER EVER"(资料照片)

而SON OF THE CHEESE就在去年正式开设了旗舰店,在涉谷与惠比寿之间,租下了一栋老旧的公寓,改建成品牌的最新据点。

BUY ME STAND



公寓一层的BUY ME STAND是延续品牌美学、浓厚美式风格的小餐馆,当中贩售着以烤三明治为主轴的餐点。




“这里有全世界第一好吃的三明治!”日本某知名杂志的主编如此推荐。



其中不可或缺的食材,不用多说,就是CHEESE了。“各道小食都用了很多不同种类的芝士,请趁热吃!”山本说。



问到推荐的餐单?“应该是APPLE CHEEKS和BUY ME SANDWICH吧,APPLE CHEEKS是我在纽约时初尝,觉得实在太好吃了,于是给了店员20块美金请他教我怎么做的(笑),另外BUY ME就是越南风格的三明治,也是店名的由来。”



那到底味道如何?根据我们东京特派编辑表示:“超级好吃的!!没吃过这么好吃的CHEESE啊!!”



SON OF THE BAR



而到了大楼二层,就是店铺与酒吧区域,除了贩售SON OF THE CHEESE当季服装新品以外,还有一个长吧台与几张桌椅,当然,还是那略为怪异、“土”的刚刚好的美式风格。山本对于本店的想法也和从前一样不曾改变:是连结人和人的场所,在这空间中将会不定期的举办与艺术家的合作等现场活动。




而开幕至今,除了以往SON OF THE CHEESE相熟的业内人士持续到来以外,山本在近期与模特妻子莎罗Mary完婚(没错,他就是人生胜利组),演艺界人脉又大大开展,这里聚集了更多你平常可能触及不到的人物,像是某个时装品牌的设计师、某位街头艺术家、某本杂志的编辑等等,你能够和这些人像朋友一样相处,举个例子,敝人朋友在上月拜访本店,就碰到了日本新生代女演员二阶堂富美,一群人喝的可开心了...这种日子,不是天天都有的啊!不过在SON OF THE BAR,就有可能发生。







目前SON OF THE BAR仍然采介绍制,在晚上六点以后,只有朋友、熟客介绍的客人,才会开放入店,而酒保大哥则是会在七点才到场让客人们开始躁起来,但是对于山本而言,似乎人人都有机会成为朋友啊...所以,你下次再去东京,知道该往哪跑了吧?

SON OF THE BAR
東京都渋谷区東1−31−19 マンション並木橋302号室

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