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谈起威士忌,这些通常会犯得几点错误你都中招了吗?
作者:管理员    发布于:2016-11-04 20:14:56    文字:【】【】【
威士忌,这种琥珀色的液体受到越来越多人的喜爱甚至成了贵国中产阶级的代表符号之一,但关于它的错误理解还是听到。




经常会有人问我,“杰克丹尼和尊尼获加,哪个品牌比较好?”

呃,前者是波本威士忌,后者是苏格兰威士忌,各有各的风格,各有各的优劣,就像川菜和粤菜的区别,你怎么可以硬分长短呢?


有关威士忌误会最多的5个观点为你整理好了,再有酒局就可以好好得瑟一把啦~




1. 浅色的威士忌没有深色的威士忌好

这个是亚洲消费者最容易犯的一个错误,用颜色来分辨质量非常不可靠。实际上,很多酒厂都会在酒液里添加没有味道的酒用焦糖来加深出品的颜色、同时保证不同批次出品的颜色的一致性。这种焦糖就是你在酒瓶背面的配方表里可以看到的“焦糖色”。


正所谓“短发女生也可以性感和可爱”,浅色的威士忌也能做到香气浓郁、口感醇厚,比如村上春树年轻时很喜欢的Cutty Sark。


2. 是男人就应该纯饮威士忌

呃,这说法我是没啥话说,但绝不赞同!


没有必要只是纯饮,你尽可以用自己喜欢的方式享用它:直饮、加冰块、像日本人那样兑大量的苏打水、像巴西人那样加椰子汁……但是呢,如果你想完美的品饮一杯优秀的威士忌,尤其是单一麦芽威士忌的话,最好还是不要加冰,试着滴几滴水在里面,让它充分打开酒的香气,使你更容易欣赏它的内涵。




3. 高酒精度的威士忌并不值当

过去的这些年,越来越多的酒厂开始推出Cask Strength(桶强)版本的威士忌。Cask Strength指的是保持出桶时的强度、不加水稀释就出售的威士忌,这类产品的酒精浓度大多都在50~60%之间。


大部分普通消费者其实并不习惯饮用CS这样高酒精浓度的酒,然而厂家的做法并非纯粹出于商业或营销的考量。更高的酒精度往往包含了更多的风味物质,即带有更多的味道,在里面滴一些水,香气便能发散开来。


Cask Strength的推出,主要还是为了让威士忌爱好者,可以依自己喜好的饮酒方式而有更多更好的选择。


4. 价格越高,品质越好

并不是。你是否喜欢一款酒,除了基本的品质,还取决于你的个人喜好,甚至和谁在哪儿喝。


在正常的消费范围内,价格和品质挂钩,但超过普通范畴后,价格只关乎稀有度、过长的陈年年份、包装和营销费用。


不少基本款的日本单一麦芽威士忌在过去几年里从300多块涨到了1000块,然而它的品质真的比那些300多块的苏格兰威士忌好吗?


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